« Je ne pensais pas à l’utilisation de la pierre, mais je réfléchissais à ce qu’est un triptyque, au fait qu’il est comme un sandwich. Il y a ces deux choses réversibles que l’on ferme d’habitude sur la partie centrale, le rosbif. (…) Ce qu'il y a à l'intérieur est un sac de la poste qu'en Belgique chacun reconnaîtrait d'emblée. C’est mon modèle préféré parce qu’il est plus petit et qu’il pourrait – je ne me souviens plus si c’était le cas – encore contenir quelques lettres. Elles seraient alors le rosbif du rosbif. » [texte intégral ici]